Boabele de tonka, samânta unui copac tropical, se bucura de aroma sa incomparabila. Sugestiile fine de vanilie, rum si migdale amare, în combinatie cu o aroma delicioasa de scortisoara, confera hrana si produse de patiserie cu o aroma deosebita. Boabele de tonka sunt uscate si macinate cu grija pâna la o pulbere fina. Se utilizeaza pentru aromatizare. Rafineaza produse de patiserie, deserturi si multe altele. Datorita aromelor intense si continutului înalt de cumarina, care este continut în mod natural în fasolea tonka, va rugam sa folositi foarte putin
boabe tonka* macinate. *provin din agricultura ecologica certificata
boabe tonka* macinate. *provin din agricultura ecologica certificata
