Germenii de soia sunt specifici în bucataria asiatica, însa sunt un ingredient apreciat si folosit în pregatirea diferitor preparate vegane sau vegetariene. Gustul lor fin si asemanator celor de nuci permite sa fie folositi în mai multe retete si pentru rafinarea diferitor preparate:
- salate
- preparate la tigaie
- alte preparate calde
Nu trebuie decât sa-i scurgeti înainte de preparare.
Alergeni:
soia
Alergeni urme:
Informatii nutritionale:
- kj: 462
- kcal: 110
- grasimi: 5,5g
- acizi_grasi_saturati: 0,9g
- glucide: 1,5g
- zaharuri: 1,2g
- proteine: 11g
- sare: 0,60g
germeni de soia*, apa, acidifiant: acid citric, antioxidant: acid ascorbic, sare de mare. *provin din agricultura ecologica.
